bröd

brööööö. bara brööööö.

choklad

chocolate chip cookies på engelska
recept på svenska, för typ 12 st, beroende på vilken storlek en vill ha

5 dl vetemjöl
100 hackad mörk choklad
1 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt

2,5 dl socker
1,2 dl matolja
0,6 dl vatten

ugn: 175 °c

blanda alla torra ingredienser i en bunke. blanda socker och olja i en annan bunke och häll sen över det i den torra blandningen. (här kan en smaka, det är gott!) forma degen till bollar och platta ut dem något på en plåt. ställ in i mitten av ugnen och grädda i 5 min. ta ut kakorna och vänd dem upp och ned på plåten (om de får stå en kort stund är det lättare att vända på dem utan att de flyter ihop). grädda i ytterligare 5-7 min. ta ut kakorna och låt dem svalna, helst på galler en stund. nu kan de ätas! (det är gott!)

bakning

chokladmuffins (favoritreceptet) med frosting

för att baka såna ska en blanda:
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
4 dl socker
lite hackad choklad
valnötter eller nåt annat gottit

och sen tillsätta
2 dl olja
4 dl vatten

här kan en antingen hälla upp i muffinsformar för att göra muffins eller hälla allt i en rätt liten, djup ugnsform för att göra chokladrutor

ugn: 225 °c
ca 15 min kanske

frosting till muffins:
1/2 dl margarin
2/3 dl kakao
3 dl florsocker
1/3 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
beat it!

lite mjukare glasyr som passar om en gör chokladrutor:
6 tsk vaniljsocker
6 msk olja
6 msk kakao
6 msk bryggt kaffe
6 dl florsocker, eller tills den inte är rinnande
å toppa med kokosflingor



hallongrottor (recept från veganvraks "mormors favoriter")

mat utan bilder

- stekt lök + morötter + bulgur + black eye bönor med mango chutney
- havregrynsgröt med rostade solrosfrön, russin, honung och havremjölk
- stekt lök + morötter + bulgur + black eye bönor med mango chutney
- havregrynsgröt med rostade solrosfrön, russin, honung och havremjölk
- päron + nektarin + rostade solrosfrön + honung

söndag

huvudrätt: bön-och potatisbiffar med sesamfrön, potatis och sallad


efterrätt: chokladrutor (blev aldrig rutor, chokladplåt) med valnötter och chokladbitar i

hejdå-mat

ris, linser, bönsallad, grönsakssallad, mango chutney. godaste och mestaste jag ätit på ett tag. ja, dålig bild men en är väl inte fotograf.

god mat på en båt

nudlar med tofu och grönsaker, och jordnötter vid sidan av

sommarmat

rökt tofu med nötter som en snäll tjej tipsade om, ost, hommous, tomat och sallad.

picknickmat

en baguette med sallad, nektarin, vindruvor och oliver. rätt gott.





och till efterrätt, en mintchoklad. eller fler...

latmat, men god mat. hommous, lite för mörka klyftpotatisar, italiensk vegandressing från goodstore och tomat.

en efterlängtad baklava, lite speciell men väldigt god.

en av alla hallonsmoothiesar.

chokladtårta med valnötter och chokladbitar inuti, och vaniljsås och jordgubbar på toppen.

soyghurt med valnötter och sirap på hotellet

macka med kronärtskockor, tofu, ruccola, dressing och isbergssallad

wrap med tofu+lök, olivsalsa, grönt

potatis, morötter, palsternacka och lök med citron i ugn
kronärtskockssallad

i motljus

och medljus

sen middag, tom mage

kikärtsgrej med lök, morötter, sojagrädde och curry. med avocadosallad och ris.

och så lite efterrätt. jordgubbssorbet med blåbär

hamburgare med ost.

nejmen se där. schysst käk i vårsolen.

morotsbiff, råris, sallad, bröd och saft!